كيف يمكن استبدال كوب من طحين القمح بـ:

              كيف يمكن استبدال كوب من طحين القمح بـ:

2 ملعقة ونصف من دقيق البطاطا:هداا النوع من الدقيق يعتبر سميكاً نوعاً ما. كما يجب شراؤه واستخدامه فوراً لأن مدة صلاحيته محدودة.

175 غراماً من دقيق الأرز الأسمر أو الأبيض: دقيق الأرز لذيذ، لكن يفضَّل استخدام ذلك الأسمر لأن قيمته الغذائية أعلى.

¾ كوب دقيق الصويا: دقيق الصويا يحتوي على كمية كبيرة من البروتين. ولذلك يعتبر ممتازاً لمرضى السيلياك. من جهة أخرى، يجب تخزين هذا النوع من الدقيق في الثلاجة.

175 غراماً من دقيق الحمص: يعتبر مذاق دقيق الأرز قوياً جداً. لذلك، تُفضّل إضافته الى نوع آخر من الدقيق لتخفيف مذاقه اللاذع.


كوب وثلث من دقيق الذرة: يمكن استخدام هذا النوع من الدقيق لتغليف قطع الدجاج أو اللحم أو حتى إعداد المعجنات.