سلطة صحية و اقتصادية


                          سلطة صحية و اقتصادية




100غرام من الخس/ اوراق سلطة خضراء
1 بصلة حجم متوسط
1 حبة طماطم
1 جزرة
زيتون أسود مقطع
1 بيضة مسلوقة
3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
4 ملاعق كبيرة من عصير الحامض

الطريقة:

-         تنقع اوراق الخس أو اوراق السلطة الخضراء في الماء، تقطع قطعة الطماطم، البصل و يحك الجزر ويقطع البيض المسلوق الى قطع صغيرة.
-         في وعاء يخلط عصير الحامض مع زيت الزيتون بشكل جيد.
-         نقوم بتصفية الخس من الماء ووضعه في وعاء كبير، تضاف اليه الخضار المقطعة والبيض، ثم تصب عليه خليط الزيت و الحامض.
-         توضع السلطة في طبق التقديم مع حبات الزيتون وتقدم باردة.