خبز خالي من الغلوتين لمرضى السيلياك

         خبز خالي من الغلوتين لمرضى السيلياك




المقادير

1بيض
خميرة خبز
ملعقة سكر
ملعقة زيت
الدقيق مخلط من ذرة و دقيق شار مكس
ماء دافىء

طريقة

نجمع المكونات بماء دافىء ونعجنو العجينة جيدا ونتركها حتى تخمر ونقطعها على شكل كويرات حتى نتفادى لصق العجين باليد ندهن ايدينا بزيت نباتي وناخد صحن الفرن ندهنوه بالزيت و نضع فيه كويات العجين نزلهم شوية ونتركهم يخمرو وندخلهم الفرن انا زينتهم بالزنجلان